5 dôvodov, prečo sú ružičkové kapusty zdravé a mali by ste ich jesť častejšie

Že ružičkový kel je zdravý, je nesporné a v tomto článku sa dozviete všetko o jeho užitočných vlastnostiach. Povieme vám, prečo ste, že vitamíny a výživné zimné zelenina by mali mať oveľa častejšie - a to najmä v chladnom zimnom období, a tiež vám niekoľko užitočných tipov pre jeho nákup a prípravu. Si zvedavý? Pokračujte v čítaní!

Rastlinné klíčky majú mnoho výhod pre naše zdravie

Kvôli rastlinným výhonom rastlinné klíčky pôsobia proti patogénom



Rastlina klíčky zdravé rastliny



Kyslé klíčky zdravé pomáhajú so zápalom

Brusel vyrastie zdravé lahodné vegetariánske recepty

Na otázku, či sú ružičkové klíčky zdravé, nemôžete odpovedať jednoduchým "áno". Pretože táto zimná zelenina má neuveriteľné výhody pre organizmus a dokonca aj skutočnú liečebnú silu, ktorá je nevyhnutná pre každú zdravú výživu. Bruselkový kel, často nazývaný bruselskou kapustou, pochádza z divokej kapusty ako všetky ostatné kapusty. V porovnaní sa netýka iba jednej hlavy, ale až 40 miniheadov veľkosti orechov - "ruže". Ich jemné, vrstvené listy sú zelené vonku a žlto-biely vo vnútri. Názov "bruselská kapusta" je spôsobený skutočnosťou, že tento druh kapusty v Európe bol najprv pestovaný v dnešnom Belgicku. Ako som už povedal, je to typická zimná zelenina, ktorá má špičkovú sezónu od konca septembra do januára. Odporúča sa však kúpiť si kukuricu len po prvom mrazu - potom jemnú kapustu získate zvlášť jemnú chuť.

Rastlinné klíčky zdravé - najlepšia ochrana proti chrípke v chladnej sezóne

Brusel vyrastie zdravý vysoký obsah antioxidantov



Brusel výhonky zdravej panvice s mäsom a zeleninou

Brušná kel obsahuje viac vitamínu C ako väčšina ostatných zeleniny - asi 115 mg na 100g. Inými slovami, len 100g je dostatočné na plné splnenie denných požiadaviek na vitamín C! To robí pravidelnú konzumáciu ružičkových klíčkov najlepšou prevenciou proti chrípke na jeseň av zime. Bohužiaľ, obsah vitamínu C pomocou tepelného spracovania výrazne znižuje, takže sa odporúča jesť malé množstvo klíčkov a surový -, ktoré môžu byť rezané na veľmi tenké plátky a zmiešať s čerstvým šalátom alebo si s lahodnou obväzom.

Rastlinné klíčky: vysoký obsah dôležitých živín

Brušička vyrastie zdravú lahodnú polievku

1

Brušička vyrastie zdravý recept s kari omáčkou

Rastlinné klíčky bohaté na vitamíny a minerály

Auβer vysokým obsahom vitamínu C, Ružičkový kel tiež obsahuje množstvo dôležitých živín, ktoré sú jednoducho nevyhnutné pre naše telo - vrátane mnohých minerálnych látok, ako je draslík a železo a vitamín K a Follsäure. Okrem toho obsahujú veľké množstvo bielkovín - ich podiel je vyšší ako v prípade všetkých ostatných druhov kapusty. Preto, ak chcete jesť zdravé a vyvážené, mali by ste vo svojom menu obsahovať ružičkový kel.

Klíčky z ružičiek tiež obsahujú veľa vlákniny

Brusel vyrastie zdravé zaujímavosti a lahodné recepty

Brušičkové klíčky jedia proti chrípke

Brusel vyrastie zdravý vysoký obsah antioxidantov

Vlákna v krušinách kropov vás naplnia rýchlo, takže nebudete mať z jeho potešenia! Okrem toho vlákno stimuluje trávenie, takže úbytok hmotnosti sa urýchľuje v strave.

Kyslá kapusta chráni telo pred karcinogénnymi látkami

V Bruseli vyrastie zdravé recepty kastrol

Brusel výhonky zdravé recepty zeleninovej panvici

Štúdia Lekárske univerzite vo Viedni sa ukázalo, že cvičenie trvalé spotreby ružičkového kelu chráni weiβen krvné bunky pred škodlivými účinkami karcinogénov, ako sú amíny.

Bruchové klíčky sú bohaté na antioxidanty a môžu vyliečiť zápaly

Kukurica v ružiciach je zdravá ako príloha

Brusel vyrastie nápady na recept zdravého stravovania

Je vedecky dokázané, že každá kapustová zelenina, vrátane ružičkového kelu, obsahuje dôležité antioxidanty. Patrí sem látka sulforaphane, ktorá pôsobí proti nádorom a dokonca môže zničiť rakovinové bunky! Má tiež silný liečebný účinok na zápaly všetkých druhov - od pneumónie a astmy až po chronické ochorenia, ako je artritída.

Varenie s ružičkovou kapustou - užitočné tipy

Kukurica zelených pripravuje zimnú zeleninu na varenie

Pripravte klíčky zdravé správnym spôsobom

Vývar výhonky správne zdravé

Ružičkový kel sú populárne príkrm a dokonale sa hodí ako pre mäsité jedlá, rovnako ako líšok, hríbiky, zemiaky a gaštany. "Ruže" môžu byť tiež použité ako hlavná zložka v dusených, pečivách a polievkach. Bez ohľadu na to, či sa smažiť ružičkový kel, variť, zbledol alebo variť v rúre, by ste mali umyte kvietky off pod tečúcou vodou a odstráňte äuβeren malé lístky. Potom skráťte tyčinky a nakrájajte ich na X-tvar s kuchynským nožom. Prajeme vám veľa zábavy pri varení!

1